「なぜ食べなかったのか謎」１７万年前の焼き芋が話題に、人類が調理した最古の証拠「家族に分配も」南アフリカの洞窟で発見

焼け焦げた植物の根茎が、南アフリカのボーダー洞窟から見つかった。
１７万年前のものとみられ、当時の人類が地中の根茎を集めて焼いた「焼き芋」の残りらしい。
実際に植物が調理された証拠としては最古のものという。
植物は分解されやすいが、今回の根茎は炭化していたため保存された。
直径は１センチ余りで、大きさや組織の形状などから、今もアフリカに広く分布するヒポキシス属植物の一種「Ｈｙｐｏｘｉｓ　ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ」とみられる。
炭水化物が豊富で生で食べられ、調理すればさらに軟らかくなる。小さいながらもホクホクの焼き芋に舌鼓を打っていたようだ。
集めた芋を持ち帰って調理した形跡から、家族などへも分配していたらしい。
この植物が当時から広く分布していたなら、移動先でも安心して確保できる食料だったはずだと研究チームはみている。

ネット上では、この最古の焼き芋物語が話題になっている。

参照元　https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200324-00000014-asahi-sctch

ネットの声

管理人の率直な感想

「人類が食材を焼いたり煮たりをしたりするようになった結果、虫歯にかかるようになった」

興味深いコメントがありました。
すぐにでも雑学として使える。

さて、この焼き芋ですが、何で食べなかったんでしょうね。

飽きちゃったのかな。
冬の保存食として取って置いて忘れちゃったとか。リスじゃあるまいしそんなわけないか。

これ（芋）いっぱいあるんだけど不味いんだよな～。ですよね。
焼いたら美味しかった！大発見だ！ってところでしょうか。

甘くはなくても、塩でもつければ格段に美味しくなるでしょうし重宝したことでしょう。

そこら辺に自生しているから部族同士の争いも少なくなる。
野生動物を狩猟するためにケガを負ったり死亡したりするより、焼き芋を選ぶのは自然な流れ。
平均寿命と言ったら大袈裟かもしれませんが、生存率は確実に上がったはず。

最古の調理。
それまで食べ物はどうしていたんでしょう。
魚介類や果実は生でも食べることが出来ますが。

知的好奇心をそそる興味深い発見です。