【面白】日本育ちの中国人が分析する「中国人あるある」日本育ちの日本人が思う「中国人あるある」

かいしさんは日本育ちの中国人。ペルーに留学し、ドミニカ共和国での駐在生活を経て、現在は北京で暮らしています。
様々な国で暮らしたがゆえに悩んだ「自分のアイデンティティ」や日々の暮らしで感じる「ジェンダーについて」、かいしさんから見た「中国事情」などを綴ったインスタグラムが人気を集め、現在フォロワーは7万人。

今回は、なぜ中国人は本当になんでも食べるのか？　なぜトイレットペーパーがないのか？　など…、日本育ちで北京在住のかいしさんから見た「中国人あるある」シリーズをお届けします。

本当に「中国人だけ」がなんでも食べるの？

ペルーへ留学していた大学生の頃、現地の学生によく聞かれた、とても印象深い質問があります。彼らは眉間にシワを寄せながら、攻め気味な表情で私に迫って来て、必ず似たようなことを聞くのです。

「中国人って、犬食べるの!?　それってどうなの？」「あなたたち中国人って、なんでも食べるんでしょ？」

その質問をされるたびに、わたしは正直困っていました。どんな答えが、はたして正解なのだろうか…？　中国では、確かに犬を料理にする地域が存在しているのですが、それは一部少数の文化であり、決して大衆的なものではありません。とはいえ、地元の北京でも、スーパーのお菓子コーナーに「鳥の足の漬け物」が売られていたり、鴨の血が火鍋の中にあたりまえのように投下されたり、たしかに食文化が異彩を放っているのは間違いないのです…。

私にとって、彼らの国、ペルーで料理として出される「モルモットの丸焼き」「生ガエルジュース」の方が、なかなか衝撃的でした…(よっぽど好奇心が強くない限り、写真の検索はおすすめしません)！　よく考えれば、メキシコでもテキーラに虫を入れるし、北欧では激臭を放つ魚の缶詰も売られています。

なぜ「中国だけ」が、「なんでも食べる」と揶揄されているのでしょうか。留学時代に出せなかった答えを、改めて考えてみました。

なんでも食べると思われがちな3つの理由

1.生物が多様で、食材が豊富

国土が広く、物理的多様性に富んでいるので、生物も多様。地球上の10％の植物と、14％の動物の種類が存在しているとも言われているので、料理の食材がとても豊富なのです。

2.飢饉の中から生み出した多種多様な食文化

長い歴史の中で、多くの自然災害に見舞われた中国。莫大な人口を抱えているので、資源がいくら豊富でも、災害が発生した時にはとても足りませんでした。飢饉の中で、これまで口にしたことのない生物や植物を摂食することで、どうにか生き延びようとしていた事が由来で、多くの「食の可能性」を生み出してきたそうです。

3.宗教関係の食に関する制限が少ない

中国では無宗教の人が人口の約73％(2014年調べ)も占めており、国際的に見ても、国民の信仰比率がかなり低い国の一つであります。イスラム教の「ハラール」や、ユダヤ法の「コーシェル」などのような、信仰による食の制限がとても少ない国でもあるので、諸外国から見ると、中国人と言えば「なんでも食べる摩訶不思議な人たち」と言った印象になるのではないでしょうか。

氷水なんていらない！白湯を一杯！！

中国では、「多喝热水(白湯を飲んでね)」という言葉を、よく耳にします。生理痛になった時は、彼氏や彼女が、「多喝热水」と声をかけてくれます。風邪になった時は、親が白湯いっぱいのポットを準備してくれます。テストで失敗して落ち込んでいる時も、友がそっと、白湯を差し出してくれます。

そのくらい中国人は「白湯でなんでも治る」と信じており、白湯から離れたら生活ができません。私も長く中国に住んでから日本へ旅行に行った際には、なぜあんなに冷たい飲み物が飲食店で出されるのか、若干違和感を抱いたほどです。

中国人がこれほど白湯に執着する理由は、一体なんなのでしょうか…？
実は、白湯を飲む習慣は何千年も前から存在する文化ではありません。70年ほど前に多くの人が川の汚れた水を飲んで体を壊し、さらにコレラまで流行したので、当時の衛生部門が「愛国衛生運動」(つまり、冷たい水を飲むのをやめて、白湯を飲む習慣を身につけよう！　といった運動)を始め、大人から子供まで、アツい「白湯教育」が実施されたのです。なので、今でも中国国民の心の中では、白湯=健康といった印象づけがあるのです。

しかし、65度以上の飲み物を飲み続けると、食道癌のリスクが高まる恐れがあるので、温度には十分気をつけてくださいね！

同じ中国語なのに伝わらない？！

かつて上海に旅行した際にびっくりした事があるのですが、北京出身の私には、上海の方言が全くと言っていいほど、何も聞き取れなかったのです。調べてみると、中国にはなんと129種類の方言が存在し、ざっくりと八大方言(北方方言、吴方言、湘方言、客家方言、闽北方言、闽南方言、粤方言、赣方言)にわかれます。

別の言語なのかな？　と思ってしまう程、北方方言以外の方言は聞き取れないので、みんな小さい頃から標準語(普通話)の教育を受けています。標準語は北京語の発音を標準としているのですが、北京語は発音の際に「儿(er)」の音を意識して発音します。

目がチカチカする原色コーデ

中国の街を歩いていると必ず目に映る、パキッとした赤や青、ピンクや蛍光色…なぜか目が疲れるのはこのせいでしょうか…？　実は、中国は昔から赤が一番縁起の良い色とされ(最も高貴な色は黄色)、特に中国で一番の祝日・新年(旧暦)では、街中に赤をまとった人たちで溢れています。

さらに、中国では「目立った人が勝ち」の文化があるので、彩度の高い服で目立ちたいと言うのも原因の一つとして考えられます。面白いことに、日本の桜の淡いピンク色と対照的に、中国人に愛されている桃の花の色は、とても彩度が高いピンク色なのです。中国の国花の牡丹も、鮮やかな色をしていますよね！

塩対応かと思いきや…ギャップが凄い中国人

基本誰にでも礼儀正しく、優しい対応をしてくれる日本人と違い、中国人は知らない人や自分と関わりが浅い人に対しては、完全の塩対応をする人が多い気がします。すごく無愛想だったり、すごくどうでもよさそうだったり…「怒ってるのかな？」と最初はずっと思っていたのですが、後に気づいたことがあるのです。彼らはただ「よく知らない相手」に無関心なのだと。

しかしその反面、一旦信頼関係を築いた相手に対してはまるで家族同様。

彼らはそれを特別何かしている事だと思っておらず、大好きな友達のためならばこんなこともあんなことも「当たり前」だと認識しているようです。無愛想に見えて実は熱いハートを持っている、そのギャップが好きです…！

気になるトイレのあれこれ問題

中国の友達が初めて日本へ旅行に行った際、便座についている無数のボタンに惑わされ、押す勇気さえ出なかった話を聞いたことがありました。

そう、中国のトイレには当然、音姫もビデも無い、そして、トイレットペーパーも、無かった…のです。

今やショッピングモールやレストランなら、基本ペーパーはある所が多くなったのですが、国全体の発展に、ペーパーが明らかについていけてないと思っているのは、私だけじゃないはずです。なぜ、顔スキャンでお支払いを済ませられるのに、トイレに、ペーパーが無いのでしょうか？　！

いつか、公衆トイレが整備された時には、国民もやっと、「本当に豊かになったなぁ」と、思えるのではないでしょうか。

参照元：https://gendai.ismedia.jp/articles/-/82094

日本人が考える中国人の印象【ネットの声】

管理人の率直な感想

日本育ちの中国人は別として、日本に来た中国人は見た目ですぐ分かる。
この現象は一体なんだろうと考えていたわけですが、なるほど納得。原色が好きだからなんですね。
色もそうだし、服のサイズ感もそうだし、髪型もそう。
改めて考えてみると見分けがつく理由が沢山あります。

まあ見分けがついたからどうということではないのですが。

食文化に関しては、自国で何を食べようが他国の人が否定できるものではありません。
ただ、日本に来たからには郷に従いマナーを守っていただきたい。
日本を汚さないでいただきたい。

それくらいですね。

基本的に日本が好きだったり興味があるから訪日していると思うので、ご理解いただきたいものです。