【小中学校集団食中毒】埼玉県八潮市東部給食センターに営業停止命令、3453人症状に「大事件」「コロナより怖い」の声

埼玉県八潮市の市立小中学校で起きた下痢や腹痛の集団発生で、県は2日、給食が原因の病原大腸菌による集団食中毒と断定し、協同組合東部給食センター（同市）が運営する「四季亭八潮工場」に対して3日間の営業停止命令を出した。県食品安全課によると、市内全児童・生徒と教員の約半数に当たる計3453人が症状を訴え、いずれも軽症という。

同課によると、6月26日に提供された給食（鶏唐揚げ、ツナじゃが、海藻サラダ、米飯、みそ汁）が原因で、患者17人中12人の便から病原大腸菌が検出された。工場は同29日以降、給食の提供を取りやめている。

出典：毎日新聞

管理人の率直な感想

給食センターの食中毒問題としては最大規模です。
確かに大々的に報道されていない気がします。
もう事故というより大事件なんですけどね。

原因となった給食の内容が発表されたわけですが、肝心の「食材」なのか「調理過程」なのか「時間」なのかが報じられていません。
大事なのはそこでしょう。
それに検査人数が少なすぎます。

何やってんだ。

子供の頃、給食は一番の楽しみだった。
怖いものにしないでほしい。